Спиртовые турбо дрожжи TY147 Turbo Yeast for Fruit Based Ferment производства английской компании Young's это специальный штамм, который был разработан для производства быстрой и чистой ферментации фруктовых браг, которые на 50% и более состоят из фруктового сырья. Дрожжи TY147во время брожения производят полные, богатые фруктовые эфиры, которые в дальнейшем раскроются великолепным букетом в вашем напитке. Идеально подходят для дистилляции фруктовых ликёров и прочих спиртных дистиллятов на основе винограда или фруктов, будь то чача, граппа, сливовица, кальвадос и пр.

Упаковка дрожжей содержат в своем составе все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы необходимые для правильного и быстрого развития дрожжей в вашем сусле. Одной упаковки 120 г достаточно для ферментации в 23-25 литров фруктового сусла.

Штаммы дрожжей торговой марки используются некоторыми из ведущих мировых компаний по производству алкогольных напитков и дистилляторов и теперь эти же дрожжи доступны для домашнего использования в линейке турбо-дрожжей.

Характеристики:

• Допустимый диапазон температуры брожения: 15-25°C.
• Идеальная температура брожения: 20°C.
• Толерантность к алкоголю <18% ABV.
• Время ферментации: 10 - 14 дней.